FRISONA (HOLSTEIN)

La vaca frisona es de aptitud láctea, con un bajo rendimiento cárnico, es decir, que la producción de carne de cada animal es menor que en otras razas, pero debido a que el nivel de infiltración de grasa es muy incipiente, el sacrificio puede realizarse en el primer año de vida, favoreciendo que la carne presente mayor terneza, jugosidad y sabor.

FRISONA (HOLSTEIN)

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LOMO VACA HOLSTEIN CON...

Precio 460,46 €